茄子肉丁

革新經(jīng)典?傳承記憶鮮香味美·爽滑豐盈高速發(fā)展的中國，人們對新事物的追逐更加急迫，是堅(jiān)守傳統(tǒng)，還是做出改變，這是一個(gè)問題。而美食的傳承，離不開挑剔的美食家。茄子與肉丁在口感上形成巨大反差，肉丁的濃烈與茄子的清新，相互對抗的同時(shí)也相互交融。采用現(xiàn)代加工工藝革新的同時(shí)，保留了最核心的傳承，材質(zhì)上的大葷大素，激發(fā)出滋味上的大開大闔。

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革新經(jīng)典傳承記憶

鮮香味美·爽滑豐盈

高速發(fā)展的中國，人們對新事物的追逐更加急迫，是堅(jiān)守傳統(tǒng)，還是做出改變，這是一個(gè)問題。而美食的傳承，離不開挑剔的美食家。茄子與肉丁在口感上形成巨大反差，肉丁的濃烈與茄子的清新，相互對抗的同時(shí)也相互交融。